伴隨人們消費(fèi)能力的提升在我們生活中人們對(duì)休閑場(chǎng)所的要求變的越來越高，就拿現(xiàn)在的蛋糕店來說吧如何面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)是個(gè)嚴(yán)重的問題。所以現(xiàn)在蛋糕店經(jīng)營(yíng)的范圍越來越廣，不僅烘焙蛋糕面包還加工各種甜點(diǎn)和飲品等等，那么面對(duì)經(jīng)營(yíng)范圍的擴(kuò)大現(xiàn)在蛋糕店設(shè)計(jì)裝修要遵循哪些什么樣的原則呢？

1、蛋糕店的顏色搭配

首先要根據(jù)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念和主題風(fēng)格做個(gè)色彩定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調(diào)。當(dāng)然也有不同的操作方式，比如材料的不同來突出店面的整體視覺沖擊，如結(jié)合現(xiàn)代感，多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，也可以用偏淡一點(diǎn)的色彩元素作為主色調(diào)，傳統(tǒng)的蛋糕店則多以暖色調(diào)為主來裝飾自己，比如：黃色、橙色、紅色等等。

然后在結(jié)合自己的經(jīng)營(yíng)理念來設(shè)計(jì)自己的蛋糕店的風(fēng)格，比如自然風(fēng)格的蛋糕店：展柜可以選用天然白橡木，地面仿古代的青磚，墻面為古代的紅墻，店面整體色調(diào)以淡雅為主的自然風(fēng)，使店面空間感更強(qiáng)，更能散發(fā)自己的獨(dú)特魅力。

2、蛋糕店的空間布局設(shè)計(jì)

蛋糕店有很多個(gè)區(qū)域，比如裱花區(qū)，收銀臺(tái)，休閑區(qū)，展示區(qū)，現(xiàn)烤區(qū)，想要空間感更強(qiáng)烈一些，比較合理的可以把展示區(qū)放在最醒目的位置，里面放休閑區(qū)供顧客休息休閑，收銀臺(tái)挨著休閑區(qū)，便于收費(fèi)和宣傳新產(chǎn)品，而裱花區(qū)和現(xiàn)烤區(qū)等制作區(qū)，放在最里面，一定要注意的是保持每個(gè)區(qū)的相關(guān)獨(dú)立性和關(guān)聯(lián)性，還有通風(fēng)和采光必須合理搭配，別讓顧客感到氣悶或者不舒服。突出蛋糕店的整體空間感，最強(qiáng)烈的對(duì)比為黑白色彩元素，以都市風(fēng)情壁畫的小配飾做點(diǎn)綴，更能體現(xiàn)出一種休閑的都市家居風(fēng)味。

3、蛋糕店的燈光設(shè)計(jì)

蛋糕店的燈光一般都是采用暖色調(diào)的橙色或橘色的柔光為最佳，可以讓自然氛圍的都市空間多了一份濃郁的家居休閑的慵懶氣息，這種環(huán)境氛圍會(huì)引起顧客的極大購(gòu)買欲與食欲。還有燈飾的搭配，以都市范、自然風(fēng)、文藝小格調(diào)做點(diǎn)綴搭配更能體現(xiàn)。

蛋糕店裝修注意事項(xiàng)：

1、蛋糕店展示區(qū)必須往外放，而休閑區(qū)則要往里放，讓經(jīng)過的顧客能對(duì)我們的產(chǎn)品一目了然，從而產(chǎn)生購(gòu)買的欲望，這也是面包店提高營(yíng)業(yè)額的重要法寶。

2、蛋糕店裱花間則可安排一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的空間，讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程，這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。

3、蛋糕店現(xiàn)烤區(qū)則要時(shí)刻保持通風(fēng)，干凈明亮，讓顧客能感受到“分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮好衛(wèi)生措施”的氛圍，干凈明亮的環(huán)境將會(huì)幫你贏得顧客。

提醒廣大業(yè)主不論我們蛋糕店選擇的是都市范、自然風(fēng)、文藝小格調(diào)等等風(fēng)格路線，我們?cè)O(shè)計(jì)和裝飾重心都應(yīng)該放在氛圍營(yíng)造，我們要營(yíng)造出獨(dú)屬蛋糕甜點(diǎn)的那種溫馨可愛甜美的時(shí)尚感和味道，設(shè)計(jì)要走心。