現(xiàn)在人們特別喜歡把“唯有美食與時(shí)光不可負(fù)”掛在嘴邊,但大多數(shù)人只不過(guò)是拿來(lái)自我安慰,給自己停不下來(lái)的嘴找個(gè)借口。但對(duì)于美食和時(shí)光的真正意義,大多數(shù)人都選擇視而不見。無(wú)論是哪一個(gè),其實(shí)展現(xiàn)的都是我們的生活態(tài)度,不愿意將就,造作和矯情也變得有意義。
新鮮的食材加上精致的烹調(diào)方式,就是美食的不二方程式。而儀式感和宜居的生活環(huán)境,就是品質(zhì)生活的必要前提。嘴上說(shuō)著“唯有美食與時(shí)光不可負(fù)”,然后點(diǎn)個(gè)外賣,打開電腦或電視,把書桌和茶幾上的東西通通推到一邊,然后邊看劇邊吃東西,吃完只吃出了好與不好吃。這就是所謂的不可負(fù)嗎?
真正熱愛生活、熱愛美食的人,他會(huì)有一個(gè)適合烹飪的廚房,然后還有一個(gè)享受美食的餐廳。餐廳也許不大,但擺著簡(jiǎn)約的餐桌椅,桌子上有生機(jī)勃勃的植物,甚至鋪著樸素淡雅的桌布。充滿自然和生命的味道,這才是對(duì)生活的尊重,是對(duì)每一餐的尊重。
廚房的裝修不僅展示著屋主對(duì)家的重視程度,更是透露著對(duì)美食、對(duì)生活的態(tài)度。無(wú)論什么風(fēng)格主調(diào),但餐廳的裝修必須要有專屬于餐廳的格調(diào)感。
無(wú)論簡(jiǎn)約也好,中式也好,餐桌椅、恰到好處的裝飾是餐廳必不可少的部分。我們都按著這個(gè)“規(guī)則”去裝修餐廳,如果生活也能按照一定的規(guī)則去生活,那么生活中的儀式感也自然有了。